แตงโมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำและวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีและวิตามินเอ นอกจากนั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของเซลล์ แต่เคยสงสัยไหมว่าช่วงเวลาไหนที่ควรกินแตงโมเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด?
การกินแตงโมในช่วงเวลาต่าง ๆ มีผลต่อการย่อยและการดูดซึมสารอาหารที่แตกต่างกัน โดยช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการกินแตงโมคือช่วงเช้าหรือระหว่างมื้ออาหารกลางวัน โดยมีเหตุผลดังนี้:
- ช่วงเช้า: เป็นเวลาที่ร่างกายต้องการน้ำและสารอาหารที่สดชื่นจากแตงโม เพื่อช่วยเติมน้ำให้กับร่างกายหลังจากการนอนหลับ และยังช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานอย่างเต็มที่
- ระหว่างมื้ออาหารกลางวัน: เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมสารอาหารจากแตงโมได้ดี เนื่องจากมีระบบการเผาผลาญที่ทำงานเต็มที่ แตงโมที่มีน้ำเยอะยังช่วยเสริมการย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง
อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการกินแตงโมในช่วงก่อนนอน เพราะน้ำในแตงโมอาจทำให้ต้องตื่นขึ้นมาเข้าห้องน้ำบ่อยครั้ง ทำให้รบกวนการนอนหลับ