ขนมปังโฮลวีท (Whole Wheat)
ขนมปังโฮลวีททำจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี โดยใช้ทุกส่วนของเมล็ดข้าว เช่น เยื่อหุ้มเมล็ด จมูกข้าว และเอนโดสเปิร์ม ทำให้มีเส้นใยอาหารสูง มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือเป็นเบาหวาน
ขนมปังโฮลเกรน (Whole Grain)
ขนมปังโฮลเกรนมีส่วนประกอบจากธัญพืชหลายชนิดทั้งแบบไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโพด ให้ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลายกว่าโฮลวีท เหมาะกับคนที่ต้องการสารอาหารหลากหลาย และเสริมสุขภาพหัวใจ
ขนมปังมัลติเกรน (Multigrain)
ขนมปังมัลติเกรนทำจากธัญพืชหลายชนิด แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นธัญพืชแบบไม่ขัดสี อาจมีการเพิ่มส่วนผสมอย่างน้ำตาลหรือสารปรุงแต่ง ทำให้มีประโยชน์น้อยกว่าโฮลวีทและโฮลเกรน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
เลือกทานแบบไหนดี?
- หากต้องการควบคุมน้ำหนัก: เลือกโฮลวีท
- หากต้องการสารอาหารที่หลากหลาย: เลือกโฮลเกรน
- หากชอบรสชาติและเนื้อสัมผัส: เลือกมัลติเกรน