ลองกองเป็นผลไม้ยอดนิยมในฤดูกาล แต่หลายคนมักจะเจอปัญหายางเหนียวติดมือหรือเนื้อผลเละเมื่อแกะออกจากเปลือก หากคุณอยากเรียนรู้วิธีการแกะลองกองอย่างถูกต้อง ไม่ให้มือเปื้อนยาง และได้เนื้อที่สวยสมบูรณ์ ลองทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
ขั้นตอนการแกะลองกองอย่างถูกวิธี
ล้างลองกองให้สะอาด
ก่อนจะแกะลองกอง ควรล้างน้ำให้สะอาด เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนเปลือก รวมถึงคราบยางที่อาจทำให้มือติดยางง่ายขึ้นใช้นิ้วกดเบาๆ ที่กึ่งกลางผล
หลังจากลองกองสะอาดแล้ว ใช้นิ้วหัวแม่มือกดตรงกึ่งกลางของผลอย่างเบาๆ เปลือกจะเริ่มแตกออก อย่ากดแรงเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อข้างในเละได้บีบเปลือกออก
เมื่อเปลือกเริ่มแตกออก ให้ค่อยๆ บีบเปลือกออกจากผล แล้วนำเนื้อผลลองกองออกมาทาน วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องสัมผัสกับยางจากเปลือกโดยตรงทานให้หมดในครั้งเดียว
ลองกองที่แกะแล้วควรทานให้หมดในครั้งเดียว เนื่องจากเนื้อของผลจะเริ่มเละและเสื่อมสภาพหากทิ้งไว้นาน
เคล็ดลับสำคัญในการป้องกันยางติดมือ
- หากคุณกังวลเกี่ยวกับยางที่ติดมือ สามารถทาโลชั่นหรือทาน้ำมันเล็กน้อยที่มือก่อนแกะลองกอง เพื่อป้องกันยางติดมือ
- หลังแกะลองกอง ควรล้างมือด้วยสบู่หรือใช้น้ำมะนาวถูมือเบาๆ จะช่วยกำจัดยางได้อย่างรวดเร็ว