มีหลายเหตุผลที่คุณไม่ควรรับประทานอาหารเสริมบางชนิดในเวลากลางคืน ตัวอย่างเช่น อาหารเสริมบางประเภทอาจมีน้ำตาลหรือคาเฟอีน ซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับได้ อีกทั้งวิตามินบางชนิดที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และเค ควรรับประทานพร้อมอาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น แต่ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารมื้อใหญ่ในช่วงเย็น อาหารเสริม 6 ชนิดต่อไปนี้จึงเหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงเช้าหรือกลางวันมากกว่า
6 วิตามินและอาหารเสริมที่ไม่ควรรับประทานตอนกลางคืน
1. วิตามินบี
วิตามินบีควรรับประทานในตอนเช้า เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานและช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า วิตามินบี 12 โดยเฉพาะสามารถช่วยลดความเหนื่อยล้าและอาการซึมเศร้าได้ อย่างไรก็ตาม วิตามินบีอาจมีผลกระตุ้นการเผาผลาญ ทำให้เกิดปัญหานอนไม่หลับหากรับประทานในช่วงดึก โชคดีที่วิตามินบีละลายในน้ำ สามารถรับประทานได้โดยไม่จำเป็นต้องมีอาหารรองท้อง
2. วิตามินรวมและสมุนไพรที่ให้พลังงาน
วิตามินรวมมักมีวิตามินบีและสารให้พลังงานอื่นๆ เช่น คาเฟอีน สารสกัดจากชาเขียว และโคเอนไซม์คิวเทน ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ นอกจากนี้ สมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นพลังงาน เช่น กัวรานา โสม และหน่อไม้ฝรั่ง ก็ควรหลีกเลี่ยงในช่วงกลางคืน
3. วิตามินดี
วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน และควรรับประทานพร้อมอาหารที่มีไขมันเพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึม มีงานวิจัยพบว่า การรับประทานวิตามินดีในปริมาณมากอาจลดการผลิตเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยในการนอนหลับ เนื่องจากวิตามินดีมักเชื่อมโยงกับแสงแดด ร่างกายอาจเข้าใจผิดว่าควรตื่นตัวมากกว่าพักผ่อน ดังนั้นการรับประทานวิตามินดีในเวลากลางคืนอาจรบกวนการนอนหลับได้
4. แคลเซียม
แม้ว่าการรับประทานแคลเซียมในเวลากลางคืนจะไม่รบกวนการนอนหลับโดยตรง แต่แคลเซียมอาจลดประสิทธิภาพของแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ดีขึ้น นอกจากนี้ วิตามินดีช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นจึงควรรับประทานทั้งสองชนิดในช่วงกลางวันหรือมื้ออาหารหลัก และควรแบ่งการรับประทานแคลเซียมเป็น 2 ครั้ง ครั้งละ 500-600 มก. เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองจากการได้รับแคลเซียมมากเกินไป
5. วิตามินซี
วิตามินซีสามารถละลายในน้ำและย่อยได้ง่ายแม้รับประทานขณะท้องว่าง อย่างไรก็ตาม วิตามินซีมีความเป็นกรดสูง อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคกรดไหลย้อน การรับประทานวิตามินซีในตอนเย็นอาจไม่เหมาะสมสำหรับบางคน การเลือกวิตามินซีรูปแบบที่ไม่เป็นกรด เช่น แคลเซียมแอสคอร์เบต อาจช่วยลดการระคายเคืองได้
6. สังกะสี
สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มักพบในวิตามินรวม หรือรับประทานร่วมกับวิตามินซี การดูดซึมของสังกะสีมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรับประทานขณะท้องว่าง แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ ดังนั้นควรรับประทานพร้อมอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม เนื่องจากสังกะสีแข่งขันกับธาตุเหล็กและแคลเซียมในการดูดซึม ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพของกันและกันหากรับประทานร่วมกันในช่วงดึก
สรุป
หากต้องการให้การรับประทานวิตามินและอาหารเสริมมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรพิจารณาช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรับประทาน วิตามินและอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มพลังงานหรือกระตุ้นการเผาผลาญ เช่น วิตามินบี วิตามินดี และวิตามินรวม ควรรับประทานในช่วงเช้าหรือกลางวัน ในขณะที่วิตามินหรือแร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย เช่น แมกนีเซียม ควรรับประทานในช่วงเย็นเพื่อช่วยในการนอนหลับ การเลือกเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมอย่างเต็มที่โดยไม่รบกวนการพักผ่อนของร่างกาย